Advertisements
blogpost, inboundid, resep

Resep Opor Ayam Yang Nikmat Dan Lezat

opor ayamstpblog.me-Berbagai resep masakan yang nikmat dan lezat tentunya selalu membutuhkan tata cara dan bumbu-bumbu yang lengkap dan sesuai sehingga makanan yang dihasilkan dapat membuat rasa masakan menjadi lezat saat disantap. Salah satu jenis makanan yang paling banyak disukai sebagai makanan wajib terutama saat menyambut hari besar agama terutama lebaran diantaranya yaitu opor ayam. Walaupun begitu makanan itu juga sanat cocok untuk dinikmati saat suasana kapan saja, ini karena rasanya yang khas dan begitu nikmat saat dinikmati.

Opor ayam sendiri merupakan salah satu jenis kuliner yang berasal dari bahan daging ayam, kemudian diolah dengan menggunakan berbaai macam rempah-rempah alami dan ditambah dengan santan kelapa yang kental dari kelapa pilihan. Untuk penyajiannya sendiri opor ayam sering disajikan dengan menggunakan lontong atau ketupat. Untuk membuatnya sendiri dalam mengolah resep opor ayam yang nikmat dan lezat, anda memerlukan waktu yang cukup lama supaya hasil yang didapat sesuai dengan harapan anda. Dan untuk memberi gambaran yang jelas dalam membuatnya berikut ini kami tuliskan resep opor ayam spesial yang nikmat dan lezat.

Bahan – bahan yang diperlukan

  1. Ayam kampung dengan ukuran sedang yang sudah dipotong-potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera 1 ekor
  2. Lengkuas 2 cm
  3. sereh 3 batang
  4. Daun salam 4 lembar
  5. Jahe yang dimemarkan 2 cm
  6. Santan kelapa ¼ liter
  7. Garam secukupnya
  8. Gula pasir secukupnya

 

Bahan untuk bumbu

  1. Bawang merah 7 butir
  2. Bawang putih 5 siung
  3. Ketumbar 1 ¼ sendok teh
  4. Merica butiran 1 sendok teh
  5. Kemiri 5 butir
  6. Kunyit 2 ½ cm

Semua bumbu diatas dihaluskan dengan memakai blender atau dapat juga dengan diulek sendiri, usahakan ulekan bumbunya sehalus mungkin.

 

Untuk membuat masakannya:

Pertama-tama tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, lalu tambahkan pula lengkuas, daun salam, serai dan juga jahe. Aduk-aduk sampai aroma harumnya keluar. Setelah itu masukan juga daging ayam yang telah dipotong-potong, mask danaduk secara perlahan sampai warnanya berubah. Kemudian masukan pula santan, gula pasir dan juga garam secukupnya. Biarkan daging ayam dalam masakan tersebut sampai daging ayam menjadi matang juga empuk. Setelah matang angkat opor ayam lalu pindahkan pada piring saji dan beri hiasan daun seledri yang hijau atau sesuai dengan selera. Opor ayam kampung yang nikmat dan lezat siap untuk disajikan dan dinikmati bersama keluarga anda.

Advertisements

mau tanya atau berkomentar? boleh banget hhe