bisnis, resep

Resep Keripik Singkong Balado Pedas

resep singkong baladostpblog.me-Keripik singkong dengan bumbu balado yang pedas manis ini bisa dijadikan sebagai cemilan saat sedang santai atau saat sedang bersama anggota keluarga merupakan salah satu momen yang sangat menyenangkan dan tentunya merupakan waktu yang tepat untuk saling mengeratkan hubungan satu sama lain, karena hal ini merupakan suatu jalan untuk menjalin kedekatan antar anggota keluarga.

Nah, kali ini kami akan membagikan salah satu resep cemilan yang tentunya sangat istimewa. Berikut resepnya untuk Anda. Penasaran apa saja bahan-bahan dan bagaimana proses penyajiannya, simak ulasan lengkapnya berikut ini.

Bahan dan bumbu utama:

  • 1 kg singkong agak tua
  • 2 sdm garam halus
  • 2 sdm larutan air kapur sirih
  • 500 mil air putih bersih
  • ½ kg minyak goreng

Bahan bumbu balado:

  • 10 buah cabai merah ukuran besar
  • 10 buah cabai rawit keriting
  • 10 siung bawang merah
  • 2 sdt garam halus
  • 4 helai daun salam tua
  • 2 sdm larutan air asam jawa dengan 1 sdm air putih
  • 100 gram gula pasir lembut
  • 2-3 sdm minyak untuk menumis

Cara Pengolahan

Rendam singkong dalam larutan air kapur sirih, garam, dan juga air. Biarkan selama 15 menit. Cuci sampai bersih. Kemudian tiriskan singkong. Potong singkong dengan alat pemotong singkong lalu oreng dengan menggunakan minyak panas sedang hingga matang dan juga kering. Tumis bawang merah, cabai merah, daun salam, dan juga garam hingga harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan juga air asam jawa. Aduk hingga kentalcampurkan keripik singkong yang sudah digoreng garing bersama dengan bumbu halus sambal tumis hingga tercampur rata.   Keringkan keripik dan simpan dalam toples untuk disuguhkan nanti.

 

Nah, itulah resep keripik singkong balado, cemilan lezat yang tentunya sangat istimewa dan akan menjadikan waktu berkumpul Anda bersama keluarga merupakan waktu yang berkualitas dan juga sangat berharga. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *