resep, tutorial

Cara membuat Keripik pisang coklat

stpblog.me-Biasanya keripik pisang terdiri dari keripik pisang yang manis dan keripik pisang yang asin. Namun belakangan ini muncul inovasi pengolahan keripik pisang dengan menambahkan rasa coklat pada keripik pisang sehingga memperkaya rasa dari keripik pisang itu sendiri.

Keripik pisang coklat merupakan cemilan yang bisa dikatakan sebagai kue kering karena makanan ini dibuat dengan cara digoreng kering. Biasanya disimpan kedalam toples supaya tidak lembab dan rasanya tidak renyah lagi. Untuk resepnya sama seperti keripik pisang manis dan asin yaitu dibuat dengan cara digoreng lalu ditaburi dengan coklat bubuk

Cara membuat keripik Pisang Cokelat sangatlah mudah. Ingin tau caranya? Ikuti saja langkah-langkah berikut ini.

Resep Keripik Pisang Cokelat

Bahan-bahan yang di siapkan

 

  • Minyak untuk menggoreng
  • Bumbu aduk rata : 75 g gula bubuk, 50 g cokelat bubuk, 2 sdm susu bubuk rasa vanili Pisang
  • 30 gr tepung maizena, sangrai
  • 20 buah pisang kepok tua mentah
  • 3 L air, untuk merendam
  • 4 sdm garam

Cara membuat keripik pisang coklat:

  1. Kupas pisang, kemudian rendam dalam air yang telah diberi garam selama 1 jam
  2. Kemudian, iris pisang tipis-tipis dan rendam kembali kedalam air garam sebentar
  3. Pindahkan irisan pisang ke dalam air yang telah dberi kapur sirih dan diamkan selama 30 menit.
  4. Setelah 30 menit, pindahkan irisan pisang ke dalam air garam. Biarkan sambil menunggu minyak panas
  5. Panaskan minyak dan goreng keripik pisang dengan menggunakan api sedang sampai matang kecoklatan
  6. Angkat dari dalam minyak dan tiriskan

 

 

Cara membuat lapisan coklat:

  1. Campur tepung maizena yang telah disangrai dengan coklat bubuk dan gula halus, aduk sampai rata
  2. Masukkan lapisan coklat kedalam tempat tertutup, kemudian masukkan keripik pisang yang telah dingin, kocok-kocok sampai tercampur rata dan lapisan coklat menutupi semua permukaan keripik pisang
  3. Simpan keripik pisang coklat ke dalam wadah yang tertutup rapat supaya tidak mudah melempem

 

Dapat Anda coba sendiri dirumah masing-masingSelamat Mencoba, Semoga berhasil

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *